CÁ BƠN NẤU RIÊU LẠ MIỆNG ĐỔI VỊ CHO CẢ NHÀ

Cá bơn hay còn gọi là cá thờn bơn là họ nhà cá sống ở môi trường nước biển lạnh từ 8 – 12 độ, một con cá bơn có trọng lượng trung bình khoảng từ 1-2 kg. Đây là một loài cá có vẻ ngoài cực kỳ đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao.

Tuy sở hữu vẻ ngoài kỳ lạ với hai mắt hoàn toàn nằm cùng một bên chứ không đối xứng như các loại cá bình thường nhưng thịt cá bơn lại có hương vị vô cùng thơm ngon. Khi ăn, thịt cá có vị dịu ngọt và béo béo như bơ. Bạn có thể cho các bé ăn cá bơn để giúp tăng cường trí thông minh cùng các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà hoàn toàn an tâm vì cá không có xương dăm gây hóc.

Chính bởi những lợi ích về sức khỏe mà cá bơn mang đến mà Ocean King xin đặc biệt giới thiệu đến bạn món cá bơn nấu riêu lạ miệng đổi vị cho bữa tối của cả gia đình và giúp cả nhà bổ sung các chất dinh dưỡng từ cá bơn.  

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bơn nấu riêu này gồm có: 

  • Cá bơn để nguyên hoặc đã được ráng sơ qua (nhưng Ocean King khuyến khích bạn nên rán sơ cá để món ăn đạt hương vị ngon nhất) 
  • 2 quả cà chua 
  • Tai chua hoặc giấm 
  • Hành khô, hành tươi, thì là
  • Mắm, dầu ăn, muối 

Cùng đến bước thực hiện món ăn nào!

Bạn rửa sạch cà chua, hành lá, thì là. Cà chua bạn thái lát mỏng vừa ăn. Hành lá và thì là thái nhỏ. Nếu bạn dùng tai chua để làm chua nước thì rửa sạch sẽ trước. 

Kế đến bạn chuẩn bị một nồi có dầu ăn, rồi cho chút hành khô vào phi cho thơm, sau đó cho 1/3 số cà chua vào rồi cho thêm chút mắm, muối. 

Khi cà chua đã được xào chín, bạn dùng thìa để dằm phần cà chua đó ra rồi cho cá đã rán vào và nêm thêm chút mắm, muối cho vừa miệng rồi đun lên để cá thấm gia vị, nếu bạn dùng tai chua thì đến bước này bạn cho tai chua vào luôn. 

Sau đó, bạn cho nước ấm xâm xấp mặt cá bơn hoặc vừa lượng nước canh mà bạn muốn ăn rồi đun sôi, nêm nếm lại cho thêm đậm đà. Bạn có thể nêm chút hạt gia vị Knorr để nước canh thêm ngọt. Nếu không dùng tai chua thì bạn cho khoảng 1,2 muỗng cà phê giấm vào để tạo độ chua thanh cho canh. 

 

Cuối cùng bạn đun ở lửa nhỏ khoảng 15-20 phút để cá chín mềm, nếu bạn có sở thích ăn cay thì có thê nêm thêm chút ớt vào nồi, cho nốt số cà chua còn lại vào cùng chút hành. 15-20 phút sau là bạn có thể tắt bếp, vớt cá ra bày trí và thưởng thức. 

Ocean King xin cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn thực hiện thành công món cá bơn riêu cua và có một bữa tối thật ngon miệng!

Để đặt mua cá bơn cao cấp quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp tại chat box hoặc qua hotline: 094 351 35 92. Quý khách cũng có thể cập nhật các chương trình giảm giá, ưu đãi đặc biệt tại https://www.facebook.com/oceanking.asia/ . Ocean King rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Để lại bình luận

GỌI NGAY